井茶属于绿茶,龙井茶属于扁形炒青绿茶的一种,扁炒青的龙井茶外形光滑扁平挺直,在冲泡龙井茶时,水质的选择是十分很关键的,只要掌握茶叶的正确方法,适量的冲泡好龙井茶,才会享受到龙井茶的美妙滋味。龙井茶的正确冲泡方法1、选择正确的水源先把水烧沸,然后自然凉至85度上下的水冲泡龙井茶,水烧开之后,用这样的水来冲泡龙井茶,茶叶中的内含物质尽早析出,茶汤也会更浓、更透。如果水温过高,茶叶中的维生素等会减少,滋味变差,口感变差。2、温度准备好之后,如果龙井茶的茶叶较嫩,那么就应该加入80度的沸水来冲泡,温度太高,不仅茶叶易烫熟茶叶,影响茶汤的口感。3、不得高温沸沸由于龙井茶是没有经过高温的,这样会使茶叶中的维生素大量破坏。如果用沸水的话,很容易破坏茶中的维生素C,其中的多酚类的物质,温度减少很大,温度越低,这就会让茶叶的营养物质被破坏掉了,不仅口感会变差,营养也也流失了。4、分开放置在密封的盒子中,说是茶叶再好,茶叶最忌讳的就是要放进冰箱了,一旦与空气隔绝,就会被氧化,影响茶叶的清香。5、注意时长期不长的绿茶保质期不长,不仅是龙井茶的名称,也是绿茶的保质期。绿茶的保质期不一样,绿茶的口感淡薄并略带苦涩,发生了质量的劣变,对龙井茶的口感会大打折扣,还会导致变味。所以尽管龙井茶的保质期是比较短的。 绿茶龙井保存方法绿茶龙井的保存方法 今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:绿茶龙井保存方法绿茶龙井保存方法,下面将为大家来详细介绍下,绿茶龙井是绿茶类的一种,属于不发酵茶,所以称之为绿茶龙井,是绿茶龙井的一种,归属于绿茶龙井,因而也有人将其归结为绿茶龙井,但是绿茶龙井保存的方式有很多,就是要如何保存绿茶龙井呢,绿茶龙井保存方式。绿茶龙井的保存方式1、现阶段家里储藏绿茶龙井的茶庄一般都会自己在家中作客,主要做到以下几点:1、炭储藏法:具体做法与生石灰粉储藏法类
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