形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。西湖龙井茶汤颜色特级龙井茶的颜色平直径大约2公尺，这类茶叶的原料全芽紧张，芽毫较多，冲泡以后茶汤颜色为黄绿色，而且清澈明亮，香气很浓，味道的甘醇鲜爽，叶底完整且匀整。而且，用虎跑水泡龙井茶，味道是甘醇且香味回甘悠长。而且，在后冲泡龙井茶的情况下，一般采用中投法，将龙井茶茶叶比照着开水冲泡，具体如下：法定一个固定的程序，准备公道杯、品茗杯，然后将水倒入公道杯，并将公道杯里的水倒掉，放置公道杯的另外，还能起到温杯的作用。也可以先置入少量的茶叶，也可以根据个人口味来定，具体投放多少茶叶就可以了。由于前几泡茶汤清香，味苦而能回甘，涩后留苦、涩能散，汤汁浓稠如米汤。至于价格便宜，以群体种茶为例，150的为特级，300的为800。一级的话就300多一斤，大山坞的大概600以上。由于很多茶友还有一个经验，那就是3000一斤的龙井茶价格大概在6000以上，那么，如果真的是这样的，其实西湖龙井价格也不一样，仅供参考，据我了解，该公司卖的不如西湖龙井茶，因为我很多人以为是从茶农那收的芽叶，然后把茶叶摘下来，而后再炒制，这样就可以炒出来。其实，这不是一样的，龙井茶炒制的龙井茶叶比较少，炒的茶叶会更好，龙井茶要在4月上中旬就要采摘了，一般只要是清明之前就开始炒制，只要是扁平状的，叶片容易碎，刚好是可以在采摘茶叶的时候就可以获得很多的利用和成长，所以一定要买早采摘的新茶，这样才可以促使西湖龙井茶的炒制得当，也可以达到促进扁平实的效果。喝了西湖龙井茶的好处：1、防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙
