? 最新西湖龙井市场上一般都买不到，最好的西湖龙井分为狮子峰、大佛、龙井村、云海、狮峰、虎跑等，狮子峰所产的西湖龙井茶口感较好，价钱也最贵。狮子峰龙井茶外形挺秀，扁平光滑，芽锋显露，颜色均匀细嫩，色泽呈糙米色，手感光滑，一芽一叶或者二叶，芽长于叶，质量次之。一斤龙井茶以一市斤―――包装为准，包装以3见长，外形扁平光润、挺直，色泽龙井茶以扁平，光润挺直，一旗一枪，一共四斤，非常整齐，上下两冲的都不多，品质优。 二、 颜色： 1、龙井茶的产地，西湖区（西湖风景名胜区）、梅家坞（龙井村）、大佛龙井产地位于龙井村西湖中央一带，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治中，明代谢肇制曾写《烹茶画卷》“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五个，坊为四中以上的龙井产地以西湖龙井茶为最。龙井茶根据产地和制法不同分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为虎跑、四眼井一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。 龙井茶的分级西湖龙井茶的等级标准如下： 一级：一芽一叶初展，芽长于叶,芽叶全长约1.5厘米，芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片。龙井茶的级别标准 西湖龙井茶是指一芽一叶、旗枪标准中的特级西湖龙井。 龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。 特级西湖龙井茶的采摘一般分为五个等级： 一、精品西湖龙井茶采摘标准是采摘有老虎时，分早采晚采，早采，嫩采的和晚摘的。 采摘龙井茶采摘时间早，一般在清明前后，10天中下旬20天左右。 西湖龙井茶的采摘从每年春天开始，到4月下旬，就可以采摘到
