云南绿茶品种主要是哪一些

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滇绿、雪绿、滇绿、川绿、北青、豫青等等。 云南绿茶和南糯山多酚类含量高,制作过程中有一个典型的特征——茶毫,茶汤清澈透亮,口感浓郁香气也高。 云南制茶人认为,古茶树是一个具有生发性的人工栽培型古茶山,在自然分化期内,在茶树中种植和生长过程中不使用化肥农药,只是在茶树附近一些特定的环境下生长出来的芽叶。 由于云南大叶种茶树的叶片、茶芽、土壤不同,云南大叶种的茶多酚含量也是不同的,但是还是比较容易辨别的。 云南大叶种、小叶种的茶叶、一芽一叶的含糖量比台地茶低,绿茶含有的氨基酸,因而叶片肥厚,味道鲜爽,花香也较重,有淡淡的花香,绿茶般清香,喝过之后不急,回甘持久。 滇绿茶加工工艺 滇绿茶的品质特征主要是: 滇绿茶的外形: 生长历经杀青、揉捻、发酵、干燥,四个主要工序。 挑选:1、茶叶采摘 鲜叶采摘及时:鲜叶的采摘一定要适当。茶叶的色泽与质量有密切关系。加工工艺决定了茶叶的质量,制作工艺决定了滇绿的质量。2、鲜叶挑拣 鲜叶采摘后,不经过堆放,无需晒干或者杀青,而是晒青毛茶,把鲜叶上的细毛用竹刀刮下,然后把它放在火上烘烤,直接烘干即可。 滇绿茶的选购方法 由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,茶树营养积累丰富,此时经过一年的休养生息,使茶叶能更充分的吸收营养成分。采摘茶芽以春茶为好,即春季茶芽生产的质量最佳。由于春茶芽中肥壮,茶叶白毫显露,色泽翠绿,滋味甘醇,香气清香独特,是上等的滇绿茶。 综上所述,优质滇绿茶在品饮的时候需要做到的一个细节就是,所有茶叶都有属于自己的优质茶叶,品质差的茶叶甚至会有其它不利于人体健康的物质,所以品质好的茶叶一定不会差! 为什么西湖龙井茶如此受人欢迎?原来从外形到内质有它独特的味道, 然而,实际上西湖龙井是如此,品质好的西湖龙井茶叶外形好看,尤其是色泽和口感方面。 但是这个茶叶品质更高的,无疑是优质西湖龙井,所

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