极品的西湖龙井茶甚至可以到达数十万元一斤。 冲泡有道 4.茶具的选择 这是选择茶具的要领。首先要找一些能把茶叶舒展的开，以便于察看到茶叶舒展的好，才能泡出好喝的茶来。然后才能选择清透的玻璃茶具，这样才能静心的享受茶汤。 滋味醇厚的西湖龙井茶，是浙江特有的，被大家熟知，但是却不能说它的滋味真的特别的鲜美。不管怎么说龙井茶是绿茶，但是它的保健功效是非常显著的。在夏天的时候，泡一杯龙井茶，清爽可口，能解渴提神，另外，你还可以选择用玻璃杯，那样能在焖泡时，保持它的颜色，也会不至于让茶水变浑，变得滋味苦涩。 2、温杯 在冲泡龙井茶之前，应该先将开水倒入烫壶之后，再将80℃左右的开水进行温杯，温杯的作用是洁净干净茶具，使其温度一致。 然后取3到4g的龙井茶，直接注入95℃的开水进行温杯，只需烫一两秒即可出汤，倒入杯中之后直接温杯。 ④泡好之后就可以进行品饮了，一般情况下，西湖龙井茶最先要观其色泽，温润后的西湖龙井茶舒展开来，如果叶片的颜色看起来很绿，而且绿黄的颜色就可以看清楚它的品相了。 3、闻香气 西湖龙井茶属于不发酵茶，冲泡的时候香气高昂，滋味鲜嫩，在冲泡的时候，能品尝到茶叶的鲜嫩口感，即便是低温的开水也能让茶叶的香气释放出来，能最大限度的保留西湖龙井的香味，因此冲泡出来的龙井茶更加的有味道。 4、品饮口感 品饮西湖龙井茶时一定不要杯中只有残留的茶叶，因为在冲泡的时候，还可以将茶叶中的杂味去除。 将西湖龙井茶叶放入茶杯中，可以很好的观察到茶叶在水中的沉浮，优雅而又别具一番风韵，非常的有观赏性。 5、注水 在西湖龙井茶叶身披有一层白毫覆盖在茶叶上，这层白毫千万个，有的形成一条条，倒着点，如同针一样，在杯中旋转，非常的优美，这就是龙井茶冲泡的一个特点，香气持久高雅，滋味鲜爽，口感很好。 冲泡时也可以欣赏龙井茶叶的形态，观形，尝滋味，方才形成真正的龙井茶
