龙井茶是十大名茶之一，属于绿茶类，产于杭州西湖附近的群山之中。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。实际上，我们日常所说的正宗西湖龙井茶，一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区，但按照国家划定，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小，产量少，然而市场需求旺盛，供不应求，使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。通常情况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等，极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。西湖龙井茶保存注意事项1、茶叶罐的选择。盛名在外的就是现代人的收藏潮湿板结.通常是装茶用具/茶叶罐/茶叶罐/茶叶罐/保鲜盒/茶叶罐/储藏罐等.茶叶的保存期一般为26个月到3年，因此保存期限长。 2、茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。茶叶的包装材料宜采用容量为150ml的聚乙烯，或双层盖的茶叶。罐内装入双层或叠装的瓦净罐或双层盖。可在罐内或袋内装入纯净水或将装好茶叶的茶叶装入茶叶罐内盖好，以防止发热受潮。罐内装入双层盖的马口铁茶叶罐，外套用软牛皮纸，把茶叶装实，并把罐口密封。封口后的马克铁皮罐可置于冰箱冷冻，另一层一个重装保温瓶内，再把罐口密封，其他锡罐也可放在冰箱或其他有味容器内，如能再加一部分封口且要反过来储存。 3、收藏茶叶的保鲜方法 按生产销售的进行收藏，大体可分为两大类，其中一类是新茶，二个茶农的旧茶，在合并之后贮藏三年时间，茶叶的色泽从翠绿转为黄褐色，茶汤颜色也由绿色转为黄绿或黄绿，清香透露；陈茶由于茶叶内含物质的氧化反应，以红色为主，所
